Υλικά 260 γρ. μπισκότα βρώμης με μαύρη σοκολάτα 65 γρ. βούτυρο, λιωμένο 4 ελαφρώς υπερώριμες μπανάνες 4 κ. σ. καστανή μαλακή ζάχαρη Το χυμό από 1 λάιμ Για την τραγανή καραμέλα: 400 γρ. καραμέλα 80 γρ. τσιπς μπανάνας, θρυμματισμένα Για την κρέμα φυστικοβούτυρου: 100 γρ. λείο φυστικοβούτυρο 100 γρ. ζάχαρη άχνη 340 ml κρέμα γάλακτος Εκτέλεση Για να φτιάξετε τη βάση χτυπήστε τα μπισκότα σε ψίχουλα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Προσθέστε το βούτυρο και χτυπήστε λίγο ακόμα. Ρίξτε το μείγμα σε μια φόρμα τάρτας 22 εκατοστών. Απλώστε ομοιόμορφα με το πίσω μέρος ενός κουταλιού. Τοποθετήστε στο ψυγείο για τουλάχιστον 10 λεπτά. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Κόψτε τις μπανάνες στη μέση κατά μήκος και βάλτε τις σε ένα ρηχό ταψί ή ένα πυρέξ. Στύψτε το χυμό λάιμ, σκορπίστε την καστανή ζάχαρη και ψήστε στο φούρνο για 15- 20 λεπτά μέχρι να καραμελώσουν. Αφήστε τις να κρυώσουν ελαφρώς και πολτοποιήστε τις καλά. Απλώστε τις ομοιόμορφα στη βάση της τάρτας. Ρίξτε […]
Διαβάστε όλο το άρθρο
